Роскачество подготовило новый ГОСТ для детского питания

Роскачество разработало ГОСТ с повышенными требованиями к детскому питанию — под новые стандарты попадет как российская, так и импортная продукция, об этом пишут «Известия».

Издание отмечает, что существующий ГОСТ предъявляет лишь общие требования к составу и методике проверки сухих смесей. Новые же правила устанавливают повышенные и более детальные требования к проверке детского питания. Указывается, что подобные меры позволят приблизить сухую смесь по своему составу к грудному молоку.

Ограничен объем полинасыщенных жирных кислот от общего содержания жира: омега-1 — не более 1%, омега-6 — не более 2%, что важно для развития головного мозга младенца. Более того, для повышения растворимости смеси массовая доля влаги не должна превышать 3,5%.

Новый свод сохранит нынешние нормативы и процедуры по контролю качества детского питания. В настоящее время специалисты используют только аккредитованные методы контроля, а использование непредусмотренных ГОСТом процедур исключено.